Cabernet Sauvignon
После мягкого отжима сусло оставляют для ферментации на 10/15 дней при контролируемой температуре 25-27 ° C с помощью отборных ферментов и дрожжей. После бутылирования вино оставляют «отдыхать» еще на 6 месяцев до продажи.
Интенсивный рубиновый красный, с возрастом ближе к фиолетовому
ГЕОГРАФИЯ ПРОИЗВОДСТВА
I.G.T. Venezia Giulia
Сухой, гармоничный, с сбалансированной кислотностью.
АРОМАТ
Легкий травяной букет с нотами малины и черники, округлое пряное тело.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
18-20° C
