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Vini da dessert Colle Villano

Picolit

Vitigno

Picolit

Vinificazione

L’uva appassita viene delicatamente diraspata. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese dove matura circa 18 mesi

Colore

Giallo oro intenso

fvg

Zona di produzione

D.O.C. Friuli Colli Orientali

Gusto

Vino di grande complessità, morbido, sapido, articolato, con grande equilibro tra acidità e zuccheri

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